快干水泥与普通水泥的主要区别在于凝结硬化速度、强度发展、化学成分、应用场景以及环境影响。

凝结硬化速度：快干水泥以其快速的凝结和硬化过程而得名，其初凝时间不超过10分钟，终凝时间通常在1小时左右。相比之下，普通水泥的初凝时间通常在45分钟到1小时之间，而终凝时间则可能需要数小时甚至更长时间。这种凝结速度的差异使得快干水泥在需要快速施工或修补的场合中表现出色，如紧急抢修、快速浇筑等。‌

强度发展：快干水泥的强度发展也比普通水泥更为迅速。在标准养护条件下，快干水泥的早期强度（如1天、3天强度）往往高于普通水泥。这意味着使用快干水泥的混凝土结构可以在较短时间内承受荷载，从而加快施工进度。然而，快干水泥的长期强度（如28天强度）可能略低于普通水泥，因此在长期承受重荷或需要较高强度的结构中，需要谨慎选择。 

化学成分：快干水泥通常含有较高的铝酸盐和硅酸盐水化物含量，这些成分能够促进水泥的快速凝结和硬化。同时，快干水泥还可能添加一些特殊的矿物掺合料或化学添加剂，以进一步提高其性能。相比之下，普通水泥的化学成分相对较为稳定，主要由石灰石、粘土和其他天然矿物原料经过破碎、磨细和混合后制成。

应用场景：由于性能上的差异，快干水泥适用于需要快速施工或修补的场合，如高速公路、桥梁、隧道等工程的抢修和维护。此外，快干水泥还可用于制造预制构件、模板等需要快速脱模的场合。而普通水泥则广泛应用于各类建筑工程中，如房屋、厂房、水利工程等。

环境影响：在环境影响方面，快干水泥和普通水泥都存在一定的环境问题。水泥生产过程中会产生大量的二氧化碳排放，对全球气候变化产生一定影响。此外，水泥的开采、运输和使用过程中也可能对生态环境造成破坏。然而，随着环保意识的提高和技术的进步，水泥行业正在积极寻求降低环境影响的途径。